Podemos empezar a contar nuestra historia a partir de 1976, en la Resolución Nº 622 del 22 de abril, cuando el CONET crea la Escuela Nacional de Educación Técnica Nº 43 de Capital Federal, destinada a un Centro de Formación Profesional. A partir de ahí comienzan las licitaciones para el equipamiento del establecimiento y los primeros nombramientos del personal que irían formando la planta funcional. Comienzan los trabajos de remodelación del edificio de la Calle Río Cuarto 1993 del barrio de Barracas, donde funciona actualmente.

A partir de 1978 se comienza a dar clases en el remodelado edificio y el 30 de noviembre de ese mismo año se inaugura oficialmente con el nombre de Centro Nacional de Formación Profesional Nº1, con cursos diurnos para adolescentes y nocturnos para adultos.

Con el transcurso de los años, nuestro Centro fue incrementando la oferta educativa para adultos en diversas áreas, debido a la necesidad de capacitación de mano de obra calificada.

En el año 1992 se produce la Reforma Educativa que contemplaba la descentralización de los establecimientos educativos de todo el país. Por ello, nuestro centro deja de depender del CONET y pasa a la Municipalidad de Buenos Aires (actual GCBA) transformando su nombre, desde ahí, en Centro de Formación Profesional Nº 1.

Debido a la importancia de poder tener recursos propios y de contar con las partidas presupuestarias que asignaba el GCBA, surge la necesidad de formar un ente que pueda administrar esos recursos. Es así que en el año 1998, después de mucho esfuerzo, se crea la “Asociación Cooperadora Centro Uno” que gracias a ella éste centro puede mantener la estructura que posee.

En el 2004, nuestro Centro cumplió sus primeros 25 años desde la primera promoción de egresados : miles de alumnos transitaron nuestras aulas, miles de historias, de anécdotas, alegrías y tristezas.

Todos estos ingredientes son los que conforman nuestra historia, esta historia  que nos enorgullece de pertenecer a éste, nuestro Centro.